PRIJATNO!

Slatko od malina

Objavljeno:08.06.2016 - 16:42
A A A Times Arial

Sastojci:

  • 1 kg malina
  • 1,5 kg šećera u kocki
  • Krečna voda (kreč se potopi u vodu, promiješa i ostavi pola sata. Nakon toga se procijedi ona voda što je isplivala)

 

Priprema:

Maline očistiti i oprati u đevđiru pod slabim pritiskom. Staviti u krečnu vodu da stoje 1 sat.

Za to vrijeme staviti u šerpu šećer i preliti sa dvije čaše vode. Skuhati gust sirup i prohladiti ga.

U hladan sirup polako stavljati maline koje smo prethodno oprali od krečne vode i kuhati na tihoj vatri. Skidati pijenu sa vrha. Slatko je gotovo kad na tanjurić stavimo slatko i povučemo kašikom liniju i ostaje trag. Skinuti sa šporeta, prekriti mokrom krpom i ostaviti da prenoći. Sutradan sipati u čiste i suhe tegle. Ostaviti na suho i hladno mijesto.