PEČENE PAPRIKE SA BIJELIM LUKOM U TEGLI, UKUSNO I ZDRAVO: Najkusnija zimnica seljaka - samo oni je godinama unazad spremaju

Kod nas se nijedna zima ne može zamisliti bez dobre zimske salate, a tu su, prije svega, kiseli kupus, sjeckani kupus, miješana salata...

Dobro će doći stara, a priprema se od paprike.

Redovno jedemo pečene paprike sa bijelim lukom , a sada možete da pravite kisele pečene paprike sa bIJelim lukom u tegli i uživate u kiselom ukusu tokom cijele godine.

Odlične su uz predjela, ali i uz domaću slaninu, kobasice...

Recept je bomba, i ne možete pogriješiti jer je staromodan.

Potrebni sastojci:

• 2 kg paprike
• 3 dcl ulja
• bijeli luk
• tako
• 2 dcl vinskog sirćeta

Evo kako da pripremite ovaj najukusniji stari zimski napitak :

Očistite papriku i stavite je u rernu. Tokom pečenja malo ih okrenite da se bolje ispeku. Izvadite ih i pokrijte da malo odmore, jer se tada lakše gule.

Pripremite mješavinu vinskog sirćeta, ulja, nasjeckanog bijelog luka i soli i kratko prokuhajte, a zatim ohladite. Paprike umačite u ovu smjesu nekoliko puta i stavite u tegle. Sve prelijte ostatkom smjese. Pokrijte kao i obično i ostavite sa strane.