Evo zašto više nikada prilikom kuhanja nećete baciti listove mrkve: Razlog je nevjerovatan

Ovu zdravu namirnicu u proljeće i ljeto trebali biste maksimalno iskoristiti. Osim samoga ploda, listovi mrkve također su u potpunosti iskoristivi. Bogat su izvor vitamina i minerala. Prema nekim ljekovitim svojstvima, listovi su čak ljekovitiji od samoga korijena.

Lišće sadrži više vitamina C od korijena i više vitamina K nego ijedno drugo povrće. Ima detoksikacijsko djelovanje na jetru i cijelo tijelo, a bogato je čitavim nizom drugih minerala koji pozitivno djeluju na čitav metabolizam kao i na sprječavanje razvoja tumora. Ima antiseptičko djelovanje i učinkovito je protiv lošeg zadaha, bolnih desni i kod zubobolje.

Listove mrkve možete koristiti u salatama i omletima. Čaj od listova mrkve je odličan za čišćenje organizma.
S obzirom na ljekovito djelovanje, listovi mrkve koriste se u sokovima. Mlado lišće odlično idu uz jabuke i ostalo voće.