Izvrsna torta: Zaljubljeni kokos

Sastojci:

Za kore:

• 4 jajeta
• 300 ml mlijeka
• 2 praška za pecivo
• 4 kašike kokosa
• 100 g šećera
• 300 g brašna
• crvena slastičarska boja

Za fil:

• 180 g kisele pavlake
• 50 g šećera u prahu
• 2 kašike margarina
• 60 g kokosa

Za preliv:

• 100 g bijele čokolade
• 1 kašika ulja
• crvena slastičarska boja
• šlag krem od čokolade

Priprema:

Kore:

1. Umutiti 2 jajeta postepeno dodajući 50 g šećera.
2. Dodati malo crvene boje i 150 ml mlijeka, pa dobro umutiti mikserom.
3. Zatim dodati 150 g brašna, 1 prašak za pecivo i 2 kašike kokosa, te sve sjediniti varjačom.
4. Dobijenu smesu uliti u pleh i peći na 200°C dok ne porumeni. Na isti način ispeći još jednu koru.
5. Ohlađene kore isjeći u oblik srca.

Fil:

1. Margarin umutiti sa šećerom u prahu pa dodati pavlaku.
2. Zatim dodati kokos i sve umutiti mikserom.

Finalni postupak:

1. Koru premazati filom, preklopiti drugom korom pa i nju premazati filom.
2. Otopiti čokoladu s uljem, dodati crvenu boju, te preliti preko torte.
3. Ostaviti tortu da se stegne i nakon toga ukrasiti je umućenim šlagom.

(Posaljirecept.rs)