BRZI ČOKOLADNI KOLAČ: Ovaj kolač vam ni dijeta neće zabraniti (RECEPT)

Objavljeno:27.08.2022 - 08:23
A A A Times Arial

Želite isprobati malo drugačiji i zdraviji kolač, ali jednako ukusan kao i njegove "nezdrave" verzije?

Isprobajte ovaj sočni čokoladni brownie s batatom. U ovom kolaču nema rafiniranih šećera, nema jaja, a nema ni pšeničnog brašna, što ga čini zdravim, veganskim i bezglutenskih kolačem, piše zadovoljna.hr.

Jednostavan je za pripremu, brzo je gotov, fin je i jako sočan – nije li to sve što vam treba?


Sastojci za čokoladni kolač bez glutena i jaja:

  • 250 g batata
  • 6 datula
  • 1 kašika  kokosova ulja
  • 4 kašike  javorova sirupa ili meda
  • 100 g sitno mljevenih badema
  • 4 kašike gorkoga kakaa
  • 1 kašikica ekstrakta od vanilije
  • malo cimeta
  • malo muškatnog oraščića

1642493521-kolac-750x500-1

Priprema čokoladnog kolača:

Batat ogulite, narežite na veće komade pa skuhajte na pari (oko 20 minuta).

U blenderu ili jačoj sjeckalici blendajte kuhani batat i datule dok ne dobijete kremastu teksturu, dodajte vaniliju, kokosovo ulje, javorov sirup i sve kratko izblendajte pa istresite u posudu.

U drugoj posudi izmiješajte bademovo brašno, kakao, cimet i muškatni oraščić. Dodajte suhe sastojke mokrima i izmiješajte dok se smjesa lijepo na sjedini.

Prebacite smjesu u manji pleh za pečenje koji ste premazali kokosovim uljem pa stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C i pecite oko 40 – 50 minuta. Probajte ga čačkalicom, brownie je pečen ako čačkalica izađe suha.

Ohladite ga pa poslužite prelivenog otopljenom čokoladom.

Prijatno!

Izvor: Hayat.ba