Slatka fantazija: Arapska bajka

Sastojci:

Za kore:

- 2 jajeta
- 150 g šećera
- 150 g margarina
- 4 kašike kakaa
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo

Za fil:

- 1 limun
- 200 g šećera
- 150 g margarina
- 5 kašika pšeničnog griza
- 200 ml mlijeka

Za dekoraciju:

- 100 g čokolade
- 2 kašike kakaa
- 40 g margarina
- 1 kašika ulja
- 6 kašika mlijeka
- 100 g sjeckanih oraha

Priprema:

Kore:

1. U dubljoj posudi umutiti jaja sa šećerom. Zatim dodati kakao i promiješati.
2. U drugoj posudi pomiješati brašno s praškom za pecivo, dodati narendan margarin i mesiti rukama.
3. Zatim spojiti s umućenim jajima i sve dobro sjediniti.
4. Tijesto podijeliti na tri jednaka dijela, pa razvući okrugle kore i peći ih 15-20 minuta na 180°C.

Fil:

1. Mlijeko i šećer kuhati na umjerenoj temperaturi uz povremeno miješanje.
2. Kad provri, smanjiti temperaturu i lagano sipati griz. Miješati dok se ne zgusne pa ostaviti da se ohladi.
3. Margarin umutiti sa sokom od limuna, te sjediniti s grizom i umutiti mikserom.

Finalni postupak:

1. Kore premazivati filom i redati ih jednu na drugu.
2. Otopiti čokoladu i kakao s margarinom, uljem i mlijekom. Ostaviti da se prohladi pa preliti cijelu tortu. Odozgo posuti orasima.

(pošaljirecept.rs)