Mini cherry cheesecake - Savršen, lagan, osvježavajuć desert

Sastojci koji će vam biti potrebni za mini su:

- sir
 -šećer
 -vrhnje
- jaja
- limun
- sol
- maslac
- ekstrakt vanilije
- brašno
- trešnje
- kukuruzni škrob
- keksići

1. Za početak u kalupe stavite kekse kao podlogu i premažite rastopljenim maslacem. Pomiješajte sir i sve ostale sastojke u glatku smjesu s kojom napunite kalupe. Pecite 15 minuta.

2. Dok se to peče pripremamo kompot od trešanja. U lonac ubacimo svježe trešnje, šećer i malo limunove korice. Sve kuhamo desetak minuta dok trešnje ne puste sok. Pred kraj dodajte škrob. Kuhajte još 3-4 minute dok se ne zgusne. Stavite da se ohladi.

Kako završavate stvar - provjerite u videu.

(Punkufer.hr)