Osvježavajući kolač s malinama

Sastojci:

- 250 g malina

- 250 g grčkog jogurta

- 2 bjelanca

- 50 g šećera (40 g fruktoze)

- prstohvat soli

- nekoliko cijelih malina za dekoraciju

Priprema:

1. Umutiti bjelanca u čvrst šam s prstohvatom soli i šećerom (fruktozom).

2. Razmutiti grčki jogurt i pažljivo ga umiješati u bjelanca.

3. Manju pravougaonu posudu obložiti prozirnom folijom i rasporediti polovinu smjese. Preko toga staviti maline i prekriti drugim slojem umućene smjese. Ostaviti par sati u zamrzivaču da se stegne.

4. Kalup nakratko potopiti u vruću vodu i polako preokrenuti na tanjir. Poslasticu ukrasiti preostalim cijelim malinama. Prije posluživanja, isjeći na šnite.

(pošaljirecept.rs/Foto:HronoKuvar)