Sočne čokoladne kocke s džemom od marelica
Umutite margarin i jaja pa lagano dodajte šećer i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Potrebni sastojci za 4 osobe
Biskvit:
- 2 jaja
-15 dag omekšanog margarina
-15 dag šećera
-25 dag oštrog brašna
-prašak za pecivo
-5 dag kakaa
-2,5 dl mlijeka
Nadjev:
-marmelada od marelica
Glazura:
- 25 dag čokolade za kuhanje
- 1,5 kašika ulja
Priprema
1. Umutite margarin i jaja pa lagano dodajte šećer i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao pa lagano dodajte u smjesu od jaja i margarina.
3. Obložite posudu za pečenje papirom za pečenje i ulijte smjesu. Pecite 20 minuta na 170 °C.
4. Ohladite pečeni biskvit i prerežite ga napola, potom obje polovice premažite marmeladom i ponovo ih spojite.
5. Otopite čokoladu na pari zajedno s uljem i time prelijte biskvit pa ostavite da se ohladi.
(tportal.hr)