ŠAM ROLNICE: Fantastičan spoj hrskavog tijesta i kremastog šlaga!
Postupak pravljenja možete pogledati i na videu.
Osnovni sastojci su jaja, brašno, šlag pjena, šećer u prahu, mlijeko, kisela voda, osnovni ukus je neviđeno dobar
Sastojci:
4 žumanca
250 g brašna
100 ml mlijeka
400 g šlag pjene
250 g šećera u prahu
400 ml kisele vode
Priprema:
1. Žumance odvojiti od bjelanca, dodati mlijeko i dobro izmješati.
2. Dodati brašno i mijesiti dok tijesto ne postane glatko.
3. Dobijeno testo podijeliti na tri dijela (jufke), a zatim razviti da testo bude što tanje.
4. Sjeći testo na trake, obmotati oko kalupa i pržiti.
5. Umutiti šlag pjenu i napuniti rolnice.
6. Čuvati u frižideru.