Recept za mekane i mirisne slane kiflice: Da li im možete odoljeti?

 Sastojci: 

- 500 ml mlijeka 
- 1 kocka svježeg kvasca 
- 1 kašičica šećera 
- 3 jaja 
- 1 kašičica soli 
- 200 ml ulja 
- brašno 

Priprema: 

1. U mlako mlijeko razmrviti kvasac i ostaviti da nadođe. 
2. Zatim dodati sve ostale sastojke osim brašna i umutiti miskerom. Na kraju postepeno dodavati brašno i zamijesiti glatko tijesto. 
3. Napraviti 6-8 loptica i ostaviti da nadolaze sat vremena. Nakon toga razvaljati lopticu po lopticu  u krug i prerezati na 8 dijelova, te oblikovati kiflice ili po želji neki drugi oblik (npr. pletenicu) 
4. Po želji kiflice filovati sirom. 
5. U pleh staviti papir za pečenje i poredati kiflice, a zatim ostaviti da nadolaze sat vremena ili manje. Nakon toga premazati umućenim žumancem, posuti susamom i na svaku staviti malo margarina. 
6. Peći na 180 stepeni dok ne dobije zlatnožutu boju. 

(Recept objavljen u časopisu "Pošalji recept" broj 62)