Recept za mirisne muffine koji je toliko genijalan, da ćete samo njih spremati u vašoj kuhinji

Sastojci:

- 3 jajeta

- 150 g šećera

- 100 g griza

- 50 g mljevenih oraha

- 50 g rendane čokolade za jelo i kuhanje

- 100 ml mlijeka

- 100 ml ulja

- 8 kašika brašna

- 1 kesica praška za pecivo

- 250 rendanih jabuka

- 1 kašičica cimeta

Priprema:

1. Mutiti mikserom jaja sa šećerom sve dok se šećer barem djelimično ne otopi. Potom dodavati sve ostale sastojke i to onim redoslijedom kojim su navedeni sve do brašna.
2. U odgovarajućoj zdjeli dobro izmiješati brašno sa praškom za pecivo i cimetom, pa dodati u prethodno umućenu smjesu i ponovo mikserom dobro umutiti kako ne bi ostalo grudvica.
3. Na kraju kašikom lagano umiješati jabuke.
4. Polako kašikom puniti papirnate korpice za muffine i to 2/3 jer će narasti prilikom pečenja.
5. Peći oko 15 minuta u rerni koja je prethodno zagrijana na 200 stepeni.
6. Ohladiti, pa hladne muffine posuti šećerom u prahu.

(Recept objavljen u časopisu "Torte i kolači", broj 21)