FRANCUSKA SUPA OD LUKA: Krijepi iscrpljeni organizam - pravi "lijek" za hladne zimske dane

Praktična žena
FRANCUSKA SUPA OD LUKA: Krijepi iscrpljeni organizam - pravi "lijek" za hladne zimske dane
-

Kremasta supa koja grije dušu i tijelo svakako je franskusa supa od luka koja se sprema lako i brzo

Supa je najbolji izbor hrane tokom dana kada vas lomi grip ili je telo namučeno bolešću. Stoga skuhajte sebi jednu supu od luka na francuski način koja će okrijepiti vaš organizam:

Potrebno je:

1 crni luk
Maslinovo ulje
Kockica putera
1 šargarepa
¼ celera
1 goveđa kocka za supu
50g ementaler sir
1 kašiika žutog šećera
2 kašike brašna
Aćeto
2 čena bijelog luka
1 tost hljeb
Prstohvat peršuna

Priprema: Crni luk isjeći na tanke kolutove. U šerpicu staviti puter i maslinovo ulje, a zatim dodati luk da se lagano dinsta 20 do 30 minuta. U drugu šerpu sipati vodu da se zagrije, a zatim dodati tanko sjeckani celer i šargarepu, svjež peršun i goveđu kocku.

U šerpu sa lukom dodati žuti šećer i brašno, a zatim naliti bujonom pripremljenim u drugoj šerpi. Dodati malo aćeta. Tost hljeb premazati bijelim lukom, odozgo staviti izrendani ementaler sir i ubaciti u rernu na 5 minuta.

Supu od luka sarvirati sa tost hljebom iz rerne preko.

Ne propustite