Nekada su je samo carevi jeli, a sada je dozvoljena i 'običnim' ljudima: Namirnica koja liječi SVE!
U doba vladavine kineskih careva, crna riža se uzgajala u malim količinama jer je bila namijenjena samo carskoj porodici, dok „običan“ narod nije smio ni da uzgaja ni da konzumira ovu namirnicu.
Poboljšava pamćenje
Zahvaljujući snažnim antioksidansima koje sadrži, crni riža poboljšava moždane funkcije. Istraživanje na miševima je pokazalo da ova namirnica značajno usporava starenje mozga. Određene grupe antioksidansa, među kojima su prvenstveno antocijanini, poboljšavaju procese učenja i pamćenja.