Pasulj prebranac: Jedno od naših najpopularnijih posnih jela

U našem narodu pasulj je veoma cenjeno i značajno jelo koje je odhranilo mnoge generacije. Jedno od naših najpopularnijih posnih jela je svakako pasulj prebranac, vrlo čest na trpezama u dane posta. Veliki Petak je gotovo nezamisliv bez njega. Sećam se prebranca iz mamine kuhinje. Bio je “prste da poližeš”. Birala je najbolja i najkrupnija zrna pasulja a posebna magija je bila što joj je svako zrno ostajalo celo (svaka domaćica zna kakva je umetnost skuvati pasulj a da se bar neko zrno ne raspadne). Volite li prebranac?