Zdravom ishranom protiv anemije
Veliki dio svjetske populacije pati od anemije, odnosno stanja u kojem krv nema dovoljno zdravih krvnih zrnaca, odnosno hemoglobina – proteinskog molekula koji nosi kiseonik od pluća do tkiva.
Mahunarke
Mahunarke su, pored žitarica, jedan od bogatijih izvora gvožđa. Grah, grašak i sočivo obezbjeđuju između 4 i 7 mg gvožđa. Proizvodi od soje, kao što su mlijeko od soje, vegetarijanski burger i tofu također su važni izvori ovog minerala, naročito u ishrani vegetarijanaca.