Pripremite rösti, švicarsku pogaču od krompira! (VIDEO)

Rösti je vrlo jednostavno, izvorno švicarsko jelo od krompira. U prošlosti su ga često jeli farmeri, kojima je rösti predstavljao svakodnevni doručak.

Originalan rösti priprema se od posebne vrste istoimena krompira uz sol i malo maslaca, no može ga se sjajno pripremiti i od neke druge vrste krompira.

Priprema:

Krompire dobro operite. Skuhajte ih do pola pa naribajte ili ih jednostavno naribajte sirove. Posolite po želji, promiješajte pa raširite u tavicu u kojoj ste na laganoj vatri otopili malo maslaca. Krompir rasporedite po tavici u obliku palačinke debele oko jednog centimetra. Palačinku od krompira pržite na laganoj vatri dok ne postane rumena s obje strane, oko 7 – 10 minuta. Ako ste krompir prethodno malo prokuhali, prženje će trajati kraće. Poslužite rösti uz vrhnje ili kakav namaz za doručak, večeru ili pak predjelo.

Nešto detaljnije i složenije objašnjenje pripreme ovog specijaliteta pogledajte u videoprilogu:

(dnevno.hr)