Krem juha od krompira i celera – hranjiva ‘injekcija’ zdravog obroka

Želite li skuhati hranjivu krem juhu od krompira, ovo je pravi recept za vas. Priprema je vrlo jednostavna i brza, a rezultat nikoga neće razočarati.

Sastojci: 

- 500 g krompira

- 100 g korijena celera

- 500 ml bistre juhe

- so

- biber

- 1 kašika maslaca

- mrkva

- 200 ml vrhnja

- vezica vlasca/peršuna

Priprema:

Očistite krompir i korijen celera, usitnite ih i kuhajte 20-ak minuta u bistroj juhi. Očistite mrkvu i izrežite je u štapiće te prodinstajte do pet minuta. Krumpir i celer usitnite u juhi pa dodajte vrhnje i sve lagano kuhajte. Juhu začinite solju i paprom po želji. Vlasac očistite i usitnite. Juhu ukrasite peršinum ili vlascem.

(dnevno.hr)