Prijedlog za ručak: Varivo od krompira, mesa i mrkve

Sastojci: 

- 400 g junetine

- 1 kašika oštrog brašna

- 3 velike mrkve

- 3 velika krompira

- 1 velika glavica luka

- 2 režnja češnjaka

- 300 ml temeljca

- masnoća za kuhanje

- sol, biber

Koraci pripreme:

1. Meso nasjeckajte na kockice pa ga uvaljajte u brašno. Luk očistite i sitno ga nasjeckajte. Sitno nasjeckajte češnjak. Očistite krumpir i narežite ga na kockice. Ogulite mrkvu i narežite je na kolutiće ili kockice. Na masnoći pržite kockice mesa dok ne postanu sive. Stavite ih sa strane.

2. Na masnoću od prženja mesa dodajte luk i pržite ga dok ne postane staklast. Dodajte češnjak, pa kad zamiriši zalijte temeljcem. Dodajte meso i povrće, začinite solju, paprikom i biberom pa dodatno zalijte temeljcem tek toliko da sastojci budu pokriveni. Dinstajte u pokrivenoj posudi dok povrće ne omekša, a potom još u otkrivenoj desetak minuta.

(dobrahrana.jutarnji.hr)