Ovaj mliječni proizvod topi masti i poboljšava probavu – a košta manje od 1 KM!

Kiselo mlijeko je tradicionalni mliječni proizvod koji, iako manje popularan od kefira ili grčkog jogurta, donosi brojne zdravstvene koristi. Nastaje fermentacijom nepasteriziranog mlijeka, a njegov specifičan kiselkast okus rezultat je prisutnosti mliječne kiseline, octene kiseline, etil alkohola i ugljičnog dioksida.

Nutritivne vrijednosti i prednosti
Redovita konzumacija kiselog mlijeka pomaže obogatiti prehranu važnim mineralima poput magnezija, kalcija i kalija, te vitaminima B skupine, vitaminima A, D i K. Osim toga, kiselo mlijeko je niskokaloričan proizvod – 100 g sadrži oko 50 kcal i ima nizak glikemijski indeks, što ga čini pogodnim za ljude koji paze na prehranu.

Blagotvorno djelovanje na probavni sistem
Kiselo mlijeko se često naziva prirodnim "usisivačem" za crijeva jer poboljšava probavu, potiče lučenje probavnih sokova i smanjuje rizik od zatvora. Budući da je prirodni probiotik, podržava crijevnu mikrofloru, doprinosi regeneraciji probavnog trakta i jača imunološki sistem. Također može poboljšati sagorijevanje masti, što ga čini korisnim za one koji su na dijeti za mršavljenje.

Kada treba izbjegavati kiselo mlijeko?
Ne postoje stroge kontraindikacije za konzumaciju kiselog mlijeka, no ne preporučuje se davati djeci mlađoj od 10 mjeseci. Osobe s intolerancijom na laktozu ga uglavnom mogu konzumirati, jer fermentirani mliječni proizvodi sadrže manje ovog šećera. Ipak, pretjerana konzumacija može izazvati probavne smetnje, stoga ga je najbolje konzumirati umjereno.