DOMAĆI GUSTI SOK OD KAJSIJA BEZ TRUNKE KONZERVANSA : Pravi se PROSTO, rashladiće vas tokom ljeta (RECEPT)

Preukusan sok od kajsija će vas sjajno rashladiti tokom ljeta. Sprema se vrlo jednostavno.

Sastojci

Potrebno je:

5 kg kajsija

500 g šećera

1 ekstrakt vanile

3 l vode

Priprema:

Kajsije oprati i očistiti od koštica. Samljeti u multipraktiku ili na mašini za meso. Dodati šećer i vodu. Poklopiti i ostaviti na hladno preko noći.

Staviti da se kuha sok sa aromom vanile, kad proključa, kuhati još 10 minuta. Flaše oprati sterilisati (ja sam od 5kg kajsija dobila 7 l soka). Sok procijediti kroz sitnu cijetku ili pasirku za paradajz, ja volim kad nema pulpe od voća. Umotati u ćebe i ostaviti da se tako postepeno hladi preko noći.