DOKTORSKE ŠTANGLE: Starinski kolač sa novim sastojkom - SOČNIJE NEŠTO JOŠ NISTE PROBALI

Ukusno, sočno, a pravi se tako brzo. Najbolji recept za starinski kolač upravo su doktorske štanglice.

Sastojci za biskvit:

7 bjelanaca
300 - 400 šećera
100 grama mljevenih oraha
2 kašike ulja
2 kašike mlijeka
7 kašika brašna
100 grama euro blok čokolada
1 prašak za pecivo

Za fil:

7 žumanaca
4 kašike šećera
100 grama čokolade za kuhanje
100 grama euroblok čokolde
200 grama putera

Posipati sa 4 kašike mljevenih oraha i 100 grama euroblok čokolade

Priprema:

Umutiti bjelance dodati šećer i orahe, ulje, mlijeko brašon, rastopljenu euroblok čokodau i prašak za pecivo. Tijesto za biksvit peći na 200 stepeni Celzijusa oko 20 minuta.

Zatim napraviti fil tako što ćete žumance i šećer kuhati na pari pa dodati čokoladu za kuhanje i euroblok čokoladu, a kada se malo prohladi dodati i rasopljen puter. Preko vrelog kolača dodati vreo fil, a dok se sve stegne posuti orasima i rendanom čokoladom.