LEDENE KOCKE: Najjednostavniji kolač na svijetu, a ukus je FENOMENALAN

Ovaj starinski kolač izgleda kao poslastičarsko čudo a pravi se najjednostavnije ikad

Potrebno:

5 jaja;
5 kašika šećera;
5 kašika brašna;
2 kašike kakaa;
1 prašak za pecivo;

Za preliv:

250g šećera
500 ml vode
vanilin šećer

Za fil:

500ml mlijeka,
5 kašika brašna,
100 g šećera,
1 vanilin šećer.

Priprema: Umutite 5 bjelanaca sa 5 kašika šećera, dodati 5 žumanaca, 5 kašika brašna, 2 kašike kakaoa i prašak za pecivo. Podmazati pleh i peći koru. Pečenu koru preliti skuhanim sirupom od 250 g šećera, 500 ml vode, 1 vanilinog šećera. Toplo na toplo i ostaviti da se ohladi u plehu.

Fil: Od 0,5 l mlijeka, 5 kašika brašna, 100 g šećera i 1 vanilinog šećera skuhati bijeli krem. Kada se ohladi, dodati mu 250 g putera umućenog sa 1 kašikom šećera u prahu. Bijeli fil sipati preko kore. Preko bijelog fila preliti 3 štangle čokolade rastopljene sa malo putera.

(Stil)