PIKANTNO POHOVANO BIJELO MESO -TAJNA JE U ZAČINIMA: Prži se na duplo manje ulja i to 6 minuta, a nevjerovatno je hrskavo

Za ručak spremite pohovano bijelo meso i poslužite uz pire.

Od bijelog mesa mogu da se prave najrazličitija jela, a najpopularnije je svakako pohovano. Svaka domaćica ima svoj recept za pohovanje, ali isprobajte i ovaj, sigurno će vam se dopasti. Tajna je u začinima, a jednostavnije je za pripremu, koristi se manje sudova i manje ulja. Bitno je da izlupate meso, da ono bude tanko, jer ćete tako kraće pržiti.

Sastojci:
400 g pilećeg filea 
1/3 kašičice suhog đumbira 
1/2 kašičice dimljene paprike 
1/2 kašičice bijelog luka u prahu 
1/2 kašike susama 
1/2 kašičice italijanskog začina 
1 jaje 
1 kašičica soli 
malo biber
1 kašika brašna 
prezle

Priprema:
Isjecite meso na šnicle, pokrijte provdinom folijom i izlupajte čekićem za meso. U jaje dodajte đumbir, dimljenu papriku, bijeli luk u prahu, susam, italijanski začin, so i biber, kao i brašno i dobro sjedinite. Uvaljajte meso u dobijenu smjesu, pa u prezle, pa pržite na malo ulja po 3 minuta sa svake strane. 

Izvor: Stvar ukusa