DODAJTE OVAJ JEFTINI SASTOJAK U PRIPREMU: Najbolji pekarski krompir koji ste ikad probali
Često se desi da ih pripremamo, ali ne uspije nam uvijek da ih pripremimo kako želimo. Nekad budu vodenasti, nekad se tokom pečenja raspadnu.
Važna je priprema. Krompire je potrebno prethodno dobro začiniti i peći na najvećoj temperaturi dok ne poprime lepu zlatno-smeđu boju, ali jedan dodatak daće im posebnu hrskavost, reč je o puri.
Sastojci
1 kg krompira
3 pune kašike pure
1 kašika crvene paprike
1 kašika suhog začina
biber, prstohvat soli
2 kašike ulja grančica sviježeg ruzmarina
Pripema
Krompire oljuštite, operite i isjecite ih na deblje komade.
Prosušite ih krpom i prebacite u veću posudu.
Dodajte suhi začin, crvenu papriku, biber, so, ulje i palentu. Rukama promješajte krompire da se svi sastojci ravnomerno zaljepe po njima.
Krompire prebacite na papir obložen pleh i dodajte grančicu ruzmarina.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni između 30 minuta i sat vremena, zavisno od toga kakvu rernu imate. Kada krompiri poprime lijepu zlatno-smeđu koricu, spremni su za posluživanje.