SOČAN I MEKAN : Kolač od limuna i badema topi se u ustima

Zaljubit ćete se u ovaj ukus! Donosimo vam recept za kolač bez brašna!

Sastojci:

4 limuna

250 grama mljevenih badema

6 velikih jaja

1 kašičica praška za pecivo

Priprema: 

Limun stavite u posudu pa ih prelijte hladnom vodom da ih pokrije. Poklopite i stavite na laganu vatru da se kuhaju sat vremena. Nakon toga, sklonite s ringle i ostavite još pola sata poklopljene u posudi. Zagrejte rernu na 190 stepeni, te premažite maslacom kalup za tortu promjera 20 ili 22 cm. Nasjeckajte limunove na tanko, pa ih usitnite u blenderu kao pire. Jaja umutite sa šećerom, dodajte pire od limuna, a na kraju i mješavinu samljevenih badema i praška za pecivo. Dobro promešajte drvenom kašikom, pa prelijte smjesu u pripremljeni kalup da se peče 20 minuta. Prekrijte kolač folijom, smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još pola sata do 40 minuta, sve dok čačkalica kojom ste proboli sredinu ne izađe čista. Ostavite kolač u kalupu pola sata da se ohladi. Zatim ga izvadite iz kalupa, te sačekajte da se ohladi do kraja pre seckanja deserta.

Izvor: Still.rs