KAKO DA KNEDLE ZA SUPU NIKADA NE BUDU TVRDE: Dodajte se sastojak koji svaka domaćica ima kod kuće

Napravite prave domaćinske knedle za supu pomoću tajnog sastojka.

Domaće supe se kod nas jedu od davnina, a najpoznatije su sa rezancima i domaćim knedlama. Svaka domaćica kada krene da kuha nauči da pravi supu koja je poprilično jednostavna, ali knedle umiju da budu komplikovane. Često se dešava da se raspadnu ili da se ne skuhaju dovoljno, pa da budu tvrde. Jedan sastojak će vam pomoći da one uvijek budu super ukusne, a to je masnoća. Možete da koristite istopljenu mast ili ulje. Ovu tajnu su otkrile iskusne kuharice, a vi obavezno isprobajte recept i vidhećete da uspijevaju iz prve. 

Sastojci:

1 jaje
30 g masnoće 
80 g griza
1/3 kašičice soli

Priprema:

Jaje i so dobro umutite, a zatim dodajte ulje (može i istopljeni puter ili mast). Sjedinite i onda sipajte griz, pa promiješajte. Ali nemojte dugo, potrebno je samo da se sastojci sjedine. Kašiku umočite u supu, pa zahvatite malo smese (manje od pola kašičice) i spustite u supu. Ako želite da budu lijepo oblikovane smjesu prebacujte iz jedne kašičice u drugu i spušajte u supu. Poklopite i kuhajte pola sata na umjerenoj temepraturi. Supa treba sve vrijeme da vri. 

Izvor: Stvar ukusa