TIJESTO KAO PAMUK: Pogačice idealne za burgere i sendviče (RECEPT)
Preukusne
Sastojci i priprema:
200 ml. mlakog mleka
30 gr. svježeg kvasca
1 kašika šećera
2 kašike brašna
Izmiješati i ostaviti da proradi.
1 jaje
100 ml. vode
150 gr. rastopljenog maslaca
oko 600 gr. brašna (meko)
1,5 kafena kašičica soli
Za premazivanje:
1 jaje
kašika mleka
susam
Izmiješajte jaje sa maslacem, dodajte vodu i nadošli kvasac. Zamijesite tijesto, dobro ga izradite i ostavite 30 minuta. Podijelite na manje jednake dijelove i napravite loptice. Ređajte na podmazanu tepsiju, prekrijte folijom ili kesom za zamrzivač, krpom i ostavite da stoje sat vremena.
Premažite umućenim jajetom i mlijekom, pospite susamom i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni. Na dno rerne stavite manju tepsiju ili posudu sa vodom da isparava dok se pogačice peku.
Vruće pokrite krpom i ostavite desetak minuta. Prijatno!