Osam zapanjujućih stvari koje se dešavaju sa tijelom kada ne jedete hljeb
Zavladalo je potpuno ludilo raznih dijeta s malim unosom ugljikohidrata. Hljeb se ne jede. Tijesto je precijenjeno.
Zato dijetetičari trenutno sve više istražuju kako na nas tačno utiče taj smanjeni unos ugljikohidrata. A utiče jako. I ne uvijek dobro.
3. Žudnja za hranom se smanjuje
Prerađeni šećeri su poznati po tome što podižu vrijednosti šećera do neviđenih visina da bi se vrijednost ubrzo naglo spustila. Ovakva sinusoidna krivulja kretanja vrijednosti šećera aktivira centre za ovisnost u mozgu vodeći ka stalnom potrebom za slatkim. Ako uzimamo hranu bogatu vlaknima razine šećera možemo održati stabilnima i smanjiti potrebu za slatkim.