Sočne čokoladne kocke s džemom od marelica

Potrebni sastojci za 4 osobe

Biskvit:

- 2 jaja
 -15 dag omekšanog margarina
 -15 dag šećera
 -25 dag oštrog brašna
 -prašak za pecivo
 -5 dag kakaa
 -2,5 dl mlijeka

Nadjev:

 -marmelada od marelica

Glazura:

- 25 dag čokolade za kuhanje 
- 1,5 kašika ulja

Priprema

1. Umutite margarin i jaja pa lagano dodajte šećer i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao pa lagano dodajte u smjesu od jaja i margarina.

3. Obložite posudu za pečenje papirom za pečenje i ulijte smjesu. Pecite 20 minuta na 170 °C.

4. Ohladite pečeni biskvit i prerežite ga napola, potom obje polovice premažite marmeladom i ponovo ih spojite.

5. Otopite čokoladu na pari zajedno s uljem i time prelijte biskvit pa ostavite da se ohladi.

(tportal.hr)