Dječija ishrana: Kako i zašto djeca jedu drugačije od nas?

Koliko ste se puta iznervirali dok hranite dijete zato što ono neće nešto da pojede? Možda poslije ovoga budete imali više razumijevanja za njihove "hirove".
 
Djeca o hrani uče kao što uče da čitaju i pišu. Međutim, odrasli često na njihovu prehranu ne gledaju tako i zaboravljaju da djeca nisu odrasli. Djeca veoma specifično pristupaju hrani, a u nastavku ćete vidjeti kako i zašto. 
 
To je još jedna stvar po kojoj se razlikuju od odraslih, ali mi to često zaboravljamo dok ih hranimo. 
 
1. Za razliku od odraslih, djeca rastu.
 
Dečjim apetitom djelimično upravlja rast. Dva razdoblja najbržeg rasta događaju se u prve dvije godine života i pubertetu. Generalno, djeca rastu na mahove, što znači da će nekada imati jači, a nekada slabiji apetit.
 

 Apetit odraslih ljudi mnogo je stabilniji ako ne dođe do značajnih životnih promjena kao što su nagli početak vježbanja, bolest ili nedostatak sna.
 
2. Djeca imaju malo iskustva s hranom
 
Zamislite da odete na zabavu na kojoj se služi hrana koju nikad niste videli. Zapravo, gadi vam se specijalitet o kojem vam svi govore. Tako se djeca često osećaju. Nisu im poznate namirnice ni njihova tekstura, posebno kad su pomiješane s drugim namirnicama, a nepoznato ih ne privlači.
 
Odraslima se to rijetko događa jer imaju mnogo iskustva s hranom. Znamo šta se nalazi u većini obroka koje jedemo. Djeci zato treba omogućiti iskustva sa što više različitih namirnica.
 
3. Dječji nervi za čulo ukusa traže slatko, a odrasli gorko
 
Jeste li se ikada zapitali zašto klinci na rođendanima žele pojesti čitav red kolača i konstantno traže još? I zašto vam je trebalo toliko dugo da zavolite kafu i crno vino?
 
U nedavnom istraživanju objavljenom u Plus One-u pokazano je da djeca u uzrastu od pet i deset godina mnogo više preferiraju slano i slatko od odraslih. Otkriveno je i da visoka djeca najviše vole slatko.
 

 4. Djecu motiviše ukus, odrasle ukus i zdravlje
 
Djeca žele hranu koja im je fina i zadovoljava ih. Isto žele i odrasli, ali oni ipak razmišljaju o nutritivnim vrijednostima namirnica i zdravlju, tj. o dugoročnim posljedicama svoje ishrane. 
 
Stoga s djecom, na njima pristupačan način, razgovarajte o ishrani i njenom značaju za zdravlje organizma.
 
5. Mala djeca fokusiraju se na jednu ili dvije namirnice u obroku, dok odrasli jedu sve
 
Kada četverogodišnjak otkrije hranu koju voli, kada je poslužena na tanjiru, ješće samo nju. Često će se i prejesti. Djeca to nadoknađuju tako da tokom slijedećeg obroka pojedu manje.
 
Istraživanja su pokazala da unos hrane kod djece koja idu u vrtić značajno varira tokom dana, ali da mališani, kada se sve sabere, svakog dana pojedu podjednako.