Rižoto s tikvicama

Donosimo vam recept za glavno jelo – rižoto s tikvicama…

Sastojci:

• 200 g pirinča
• 2 tikvice srednje veličine
• 1 glavica crnog luka
• 2 mrkve
• 150 g pilećih prsa (salame)
• kopar, so
• 2 dl neutralne pavlake
• 40 g parmezana
• mješavina začina
• ulje

Priprema:

1. Pirinač obariti u slanoj vodi, a potom ga ocijediti od suvišne tečnosti.
2. Mlade tikvice i mrkve izrendati na krupno rende, a crni luk sitno isjeckati. Pileća prsa isjeći na kockice.
3. Na malo ulja propržiti crni luk i mrkvu, a zatim nastaviti s dinstanjem dolijevajući vodu po potrebi dok povrće ne omekša.
4. Potom dodati tikvice, a kada suvišna tečnost uvri, dodati pileća prsa pa sve zajedno kratko prodinstati.
5. Zatim dodati obareni pirinač, neutralnu pavlaku, parmezan, mirođiju i začine po ukusu te polako promiješati.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept