Pravilno operite voće i povrće

Pranje voća i povrća je najbolji način da smanjite rizik od bolesti koje možete dobiti unošenjem štetnih tvari preko hrane. Predstavljamo vam najsigurnije postupke za pravilno pranje ovih namirnica.

1. Dobro operite ruke s toplom vodom i sapunom prije i poslije pripremanja hrane.

2. Toplom vodom i sapunicom očistite radnu površinu kuhinje, dasku za rezanje i pribor za rezanje i ljuštenje prije i poslije rezanja i sjeckanja.

3. Ne perite voće i povrće sapunom i deterdžentima za pranje posuđa, koristite samo čistu pitku vodu.

4. Voće i povrće s debelom kožom protrljajte mekim četkama ili spužvama, koji će pomoći da sperete microbe koji se, inače, teško uklanjaju.

5. Kupusare, kao što su brokula, karfiol i zelena salata potopite do dvije minute u hladnoj čistoj vodi, a zatim kratko isperite.

6. Maline ne perite vodom, poprskajte ih destiliranom vodom.

7. Nakon pranja voća i povrća osušite čistim papirnatim ručnikom, to će ukloniti preostale bakterije.

8. Ako planirate pojesti jabuku vani, ponesite u bočici destiliranu vodu i s njom operaite voćku.

9. Perite svo voće i povrće, bez obzira je li iz vaše bašte ili ste ga kupili u trgovini ili na tržnici.

10. Nema potrebe da perete upakirane proizvode sa etiketom "oprano i spremno za upotrebu".