"Popaj sendvič": Za početak dana pun energije

Sastojci:

- 5 kajzerica
- 100 g spanaća
- 2 kašike brašna
- 2 kašike kukuruznog brašna ili kukuruznog griza
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika posnog majoneza
- senf po ukusu
- 1 češenj bijelog luka
- na vrh noža bijelog luka u prahu
- prstohvat soli
- 1 kašičica sjeckanog peršuna
- 1 ljubičasti luk
- malo ljute papričice
- kiseli krastavčići
- list-dva zelene salate

Priprema:

1. Spanać dobro oprati i ocijediti pa obariti u posoljenoj vodi.
2. Obareni spanać procijediti pa ga staviti u dublju činiju.
3. Dodati brašno, majonez i senf pa lagano promiješati varjačom.
4. Zatim ubaciti sitno isjeckan peršun i bijeli luk, zatim dodati bijeli luk u prahu, maslinovo ulje
i so. Dobro promiješati kako bi se svi sastojci sjedinili.
5. Dobijenu smjesu vaditi kašikom i uvaljati u kukuruzno brašno pa rukama oblikovati pljeskavice.
6. Redati ih na pleh obložen papirom za pečenje i peći 15 minuta u rerni zagrijanoj na 200°C.
7. Kajzericu preseći napola pa između staviti dve pljeskavice. Namazati sa malo senfa te dodati
kolut ljubičastog luka, malo sjeckanih krastavčića i ljute papričice.
8. List zelene salate staviti na tanjir i servirati sendvič ili ga upakovati u kesu za sendviče pa ga kasnije konzumirati.

(pošaljirecept.rs)