Džemi lady

Dama u ruhu ukusa čokolade i džema.

SASTOJCI

100 g šećera
60 g šećera u prahu
125 ml ulja
60-100 g džema extra borovnica
90 g pšeničnog oštrog brašna
90 g pšeničnog glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone
1 žličica vanilin šećera
45 g kakaa
200 ml jogurta
40 ml mlijeka

Za glazuru:

25 g maslaca
50 g čokolade
3 žlice slatkog vrhnja

PRIPREMA

Izmiješajte šećer, šećer u prahu, ulje i džem. Pomiješajte brašna, dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vanilin šećer i kakao. U smjesu od brašna umiješajte smjesu od džema i ulja, a zatim i jogurt koji ste izmiješali s mlijekom. Sve dobro promiješajte i izlijte u namašćen duguljasti kalup (26×12 cm). Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.
Na laganoj vatri otopite maslac, čokoladu i vrhnje, pa ovom glazurom prelijte još vrući kolač.

Posluživanje

Ohlađeni kolač narežite i poslužite.

Izvor. Coolinarika.com