Domaći sok: Koktel od cvekle, mrkve i limuna

Donosimo Vam recept za ukusan sokod cvekle, mrkve i limuna koji možete pripremiti brzo i lako

Sastojci:

• 2 kg cvekle
• 1.5 kg limuna
• 0.5 kg mrkve
• 3 l vode, šećer
• 4 limunske kiseline ( limuntos)

Priprema:

Cveklu oprati, oguliti pa naribati. Limun dobro oprati, oguliti ga i samljeti na mašini za meso. Mrkvu također očistiti i naribati. Sve sastojke preliti vodom, dodati limunsku kiselinu i ostaviti da stoji 24 sata pa procijediti kroz gazu. Na svaku litru soka staviti po 1 kg šećera. Ostaviti da odstoji po noći. Povremeno promiješati kako bi se šećer lakše otopio. Uliti u bocu i zatvoriti celofanom. Sok piti razrijeđen vodom.