U vodu u kojoj kuhate kukuruz uvijek dodajte ova 2 sastojka: Svako zrno biće mekano, sočno i slatko!

Miris kuhanog kukuruza mnogima je najljepši znak da je ljeto stiglo. Ipak, iako većina samo ubaci klipove u vodu i čeka da omekšaju, iskusne domaćice znaju da nekoliko sitnica pravi ogromnu razliku.

Uz dva jednostavna dodatka, kukuruz dobija bolji okus, zrna postaju mekša, sočnija i prirodno slađa, a priprema ostaje potpuno jednostavna.

Ovako domaćice pripremaju najmekši kuhani kukuruz
Mnoge domaćice u šerpu ne dodaju samo vodu, već ubace i malo šećera i putera. Ovi sastojci ne mijenjaju okus kukuruza na vještački način, već ističu njegovu prirodnu slatkoću i daju mu bogatiju aromu.

Posebno se ovaj trik pokazao korisnim kada klipovi nisu potpuno mladi i kada zrna nemaju onu savršenu mekoću koju svi vole.

Samo malo ovoga i okus se potpuno promijeni
Dovoljna je samo jedna do dvije kašičice šećera u vodi za kuhanje. On neće pretvoriti kukuruz u poslasticu, već će pojačati njegovu prirodnu slatkoću.

Upravo zbog toga mnogi ljubitelji kuhanog kukuruza koriste ovaj mali trik kada žele da svako zrno bude ukusnije.

Svako zrno bude nježno, sočno i puno okusa
Drugi dodatak koji pravi razliku jeste puter. Jedna kašika ubačena u vodu tokom kuhanja daje kukuruzu puniji okus i blagu kremastu aromu.

Dok se topi, puter obavija zrna i pomaže da budu nježnija i prijatnija za jelo.

Ne pravite ovu grešku sa solju
Mnogi odmah na početku kuhanja dodaju so, ali to nije najbolji izbor.

So može uticati na teksturu zrna i učiniti ih tvrđim, pa je najbolje dodati je tek kada je kukuruz gotov ili neposredno prije posluživanja.

Koliko dugo treba kuhati kukuruz?
Vrijeme kuhanja zavisi od toga koliko su klipovi mladi.

Mladi kukuruz obično je gotov za 15 do 20 minuta, dok starijim klipovima može biti potrebno i do 40 minuta da postanu mekani.

Kada je pravilno pripremljen, kuhani kukuruz ima mekana zrna koja se lako odvajaju i okus koji podsjeća na najljepše ljetne dane.