Domaća pita po starom receptu koja nestaje sa stola za 10min! Bolja je čak i od bureka

Ukusna domaća pita – jednostavna i sočna

Domaća pita po starom receptu koja nestaje sa stola za samo 10 minuta, mnogima je čak draža od bureka. Sa domaćim korama, jednostavna je za pripremu, a izuzetno sočna i aromatična.

Ova pita miriše na djetinjstvo, vikende i kuhinju u kojoj se sve radi polako i sa pažnjom. Nije potrebno mnogo komplikovanih sastojaka, ali je potrebno malo strpljenja i volje. Rezultat je jelo koje će vas osvojiti svojom lakoćom i bogatim ukusom.

Sastojci:

Za tijesto:

600 g brašna
20 ml ulja
1 kašičica soli
450 ml mlake vode

Za fil:

300 g svježeg iseckanog spanaća
350 g sira
6 jaja

Priprema:

Umijesiti tijesto i podijeliti ga na 4 dijela. Ostaviti da „odmori“.
Razviti tijesto oklagijom. Prvu koru razviti rukama da bude što tanja.
Preklopiti lijevu i desnu stranu prema sredini, pouljiti i dodati fil. Preklapati sa jedne i druge strane da se pita zatvori.
Postupak ponoviti sa preostalim korama i slagati ih u pleh.
Ova pita je idealna i za porodični ručak i za večeru – dovoljno je zasitna, ali lagana i ne ostavlja težinu u stomaku. Najukusnija je dok je topla, ali ostaje mekana i sutradan.

Ako volite domaću kuhinju i miris svježe pečenih kora, ovo je recept kojem ćete se sigurno vraćati.

Prijatno!