Drevna poslastica koja vraća snagu: Jeli su je ratnici prije bitaka, a danas je zovu najzdravijom

Postoji slatkiš star hiljadama godina koji se danas ponovo vraća u fokus – i to s razlogom.

Sprema se za svega nekoliko minuta, ne sadrži bijeli šećer, a prema drevnim zapisima davao je snagu ratnicima prije najtežih bitaka.

Riječ je o pasteliju, starinskoj poslastici koja se spominje još u Homerovoj Ilijadi. Prema zapisima, davan je Helenima prije odlaska u borbu kako bi imali više energije, izdržljivosti i mentalne snage.

Pasteli se pominje i u starom Egiptu, gdje su ga žene koristile za stimulaciju hormonalnih žlijezda, dok ga je čuveni Herodot opisao kao lijek i deliciju u jednom.

Zašto je pasteli poseban?
Ova jednostavna kombinacija meda i susama obiluje:

magnezijumom
kalcijumom
gvožđem
cinkom
vlaknima
vitaminima B grupe
Stručnjaci navode da sinergija ova dva prirodna sastojka povoljno utiče na holesterol, krvni pritisak, rad srca i cirkulaciju.

Redovna konzumacija može pomoći kod hroničnog umora, nervoze i iscrpljenosti, a mnogi navode i bolju koncentraciju te više energije tokom dana.

Energija bez naglog pada
Za razliku od klasičnih slatkiša, pasteli daje postepenu i dugotrajnu energiju, bez naglog skoka i pada šećera u krvi.

Zbog toga se često preporučuje prije fizičkog napora, važnih obaveza ili mentalno zahtjevnog dana.

Izvorni recept za pasteli
Sastojci:

300 g tahinija (pasta od susama)
300 g prirodnog meda
Po želji možete dodati i: orahe, bademe, lješnike ili pistaće.

Priprema:
U posudi pomiješajte med i tahini. Iako su oba tečna, miješanjem će se masa početi zgušnjavati dok ne dobije strukturu poput plastelina.

Oblikujte kuglice ili pločice, uvaljajte ih u susam i ostavite u frižideru da se stegnu.

Koliko je dovoljno?
Preporučuje se 2–3 kuglice dnevno.
Ipak, budite umjereni – jer je riječ o pravoj energetskoj bombi.

Jedno je sigurno: ovaj starinski slatkiš nije bez razloga preživio hiljade godina.