Grčka pita bez kora gotova za 5 minuta: Recept koji svi traže

Ako tražite brz i ukusan recept koji uspijeva i početnicima, ova grčka pita bez kora je pravi pogodak. Priprema traje svega nekoliko minuta, sastojci su jednostavni, a rezultat je sočna pita koja se može jesti i topla i hladna. Odlična je za doručak, večeru ili kao brzo predjelo kada vam dolaze gosti.

Sastojci:

• 3 jaja
• 200 g jogurta
• 200 g sira (feta ili bijeli sir)
• 100 ml ulja
• 6 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo
• so po ukusu (ako je sir slan, oprezno)
• po želji: šaka sjeckanog peršuna ili mladog luka

Priprema:
U većoj posudi umutite jaja, pa dodajte jogurt i ulje. Zatim umiješajte brašno i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. Na kraju dodajte izmrvljen sir i, po želji, peršun ili mladi luk.

Smjesu sipajte u podmazan pleh ili kalup i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 25 do 30 minuta, odnosno dok pita ne dobije lijepu zlatnu boju. Kada je gotova, ostavite je nekoliko minuta da se prohladi, pa sijecite i poslužite.

Ova pita je praktična jer ne traži razvijanje tijesta niti kore, a možete je prilagoditi svom ukusu dodavanjem maslina, spanaća ili sitno sjeckane šunke.