Pikantna salata od tunjevine

Ovo je odlično jelo.

SASTOJCI
180 g tunjevine iz konzerve (komadi)

Pola vrećice majoneze (45 g)

Nekoliko listova zelene salate

1 konzerva pelata

1 luk

sol, papar

Malo origana

1 žličica šećera

Malo ljute čili papričice

2 utvrdo kuhana jaja

PRIPREMA
Konzervu tune otvorite pa iz nje dobro iscijedite ulje. U loncu kuhajte jaja, a salatu natrgajte na listove.

Luk narežite na sitne kockice i pirjajte ga na maslinovu ulju dok ne dobije zlatnožutu boju.

Potom dodajte pelate, začinite solju i paprom te pirjajte dok se pelati ne pretvore u kašastu smjesu.

Pred kraj kuhanja dodajte još i malo čili papričice, pola žličice origana i pola žličice šećera i još malo kuhajte (uz stalno miješanje).

Želite li umak bez komadića, možete ga, nakon što ga maknete s vatre, usitniti štapnim mikserom.

Utvrdo kuhana jaja ostavite da se ohlade, a potom ih narežite na četvrtine.

Na dno posude (ili tanjura) stavite prvo zelenu salatu, preko nje majonezu, a potom jaja i tunu. Prelijte umakom od pelata.