Izbjegnite kuckanje: farmer otkriva bolji način za odabir slasne lubenice

Kupovina savršene lubenice ne mora biti lutrija, kažu farmeri – tajna je u pažljivom pogledu, a ne u znati čekićem lupiti po kori
Polja su se naučila: žuta mrlja na dnu (field spot) pokazuje da je lubenica sazrela na suncu i da je slatka
Teška lubenica za svoj obim znači visoku vlažnost, a time i sočnost
Mat ili bez sjaja izgled kore ukazuje na zrelost, dok sjaj signalizira potencijalno preranu berbu
Web efekt (male “paukove mreže” ili tamne pruge) sugeriše da je šećerna struktura izbijala, što je znak slatkoće
Ovalna ili neujednačena lubenica često znači da je rasla neravnomjerno, dok ravnomjeran, okrugli oblik znači bolju zrelost
Ako kupuješ pod suncem, uzmi onu sa suvim i uvijenim repom (drškom) — to je znak da je dozrela prirodno
Sve zajedno – pogledaj, podigni, okreni — i biraš vrhunski komad za osvježenje