Španjolska tortilja sa špinatom

Ukoliko nemate ideju što danas praviti za ručak probajte ovo jelo.

SASTOJCI
80 g crvene paprike

800 g krompira

Maslinovo ulje

Sol, papar

1 luk

450 g odmrznutog špinata

6 jaja

Muškatni oraščić

PRIPREMA
Papriku narežite na komadiće, krompir na kockice pa ih propirjajte na ulju.

Dodajte nasjeckani luk, posolite i popaprite, a zatim umiješajte nasjeckani špinat i pirjajte još nekoliko minuta.

Razmutite jaja pa ih posolite i začinite muškatnim oraščićem. Prelijte po povrću pa pržite oko 5 minuta, tj. dok se smjesa ne stisne.