Opasnost u frižideru: Plastične posude mogu ugroziti zdravlje

Većina ljudi svakodnevno koristi plastične posude za čuvanje hrane, a da nisu ni svjesni da neke od njih sadrže bisfenol A (BPA) – hemikaliju koja može biti štetna po zdravlje.

Šta je BPA i gdje se nalazi?
BPA je industrijska hemikalija koja se koristi u proizvodnji plastike još od 1960-ih. Često se nalazi u:

Plastičnim posudama za čuvanje hrane
Flašama za vodu
Unutrašnjosti metalnih konzervi i zatvaračima na bocama
Cjevovodima za vodu

Kada hrana dođe u kontakt s plastikom koja sadrži BPA, postoji mogućnost da će apsorbirati određenu količinu ove hemikalije, posebno ako se plastika zagrijava ili je oštećena.

Koji su rizici BPA?
Istraživanja su pokazala da BPA može imati negativne posljedice po zdravlje, posebno kod:

Beba i djece – može utjecati na razvoj mozga i prostate
Odraslih – povezuje se s povećanim krvnim pritiskom i mogućim hormonskim poremećajima
Zbog tih rizika, Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) zabranila je korištenje BPA u flašicama za bebe i posudama za dječju hranu.

Kako se zaštititi?
Koristite staklene, metalne ili plastiku bez BPA oznake
Izbjegavajte grijanje plastičnih posuda u mikrotalasnoj pećnici i njihovo pranje u mašini za suđe
Preferirajte svježu hranu umjesto konzervirane
Stručnjaci savjetuju da obratimo više pažnje na materijale koje koristimo u svakodnevnom životu kako bismo zaštitili svoje zdravlje.