Svi lude za Dubai čokoladom – evo kako da je napravite kod kuće!
Ako volite slatkiše i pratite trendove s društvenih mreža, sigurno ste čuli za Dubai čokoladu! Ova poslastica eksplodirala je na TikToku, a hiljade ljudi su već pokušali da je naprave kod kuće. Spoj hrskavog kadaifa, bogate paste od pistaća i savršeno kremaste čokolade daje joj neodoljiv ukus, a najbolji deo – možete je lako napraviti i vi!
Kako je nastala Dubai čokolada?
Dubai čokoladu osmislila je čokolatijerka Sarah Hamouda, koja je želela da stvori nešto novo i drugačije. Nije ni slutila da će njena poslastica postati globalni hit!
Šta Dubai čokoladu čini tako posebnom?
Dva ključna sastojka razlikuju Dubai čokoladu od svih ostalih slatkiša:
Kadaif testo – tanki, hrskavi rezanci koji se peku do savršene zlatne boje.
Pasta od pistaća – bogata, kremasta i intenzivnog ukusa, savršeno se slaže sa čokoladom.
Kombinacija ovih sastojaka sa crnom i belom čokoladom stvara desert koji ne možete prestati da jedete!
Viralni recept za Dubai čokoladu
Potrebni sastojci:
60 g bele čokolade
340 g crne čokolade
60 g putera
200 g paste od pistaća
220 g kadaif testa
60 g tahinija
Priprema:
-Pripremite sastojke – iseckajte kadaif na tanke trakice, a crnu i belu čokoladu na sitne komade.
-Istopite pola crne čokolade na pari i sipajte u silikonske modle. Zatim dodajte otopljenu belu čokoladu i napravite šare. Stavite u frižider da se stegne.
-Pržite kadaif – otopite puter u dubokom tiganju, dodajte kadaif i neprestano mešajte dok ne postane hrskav i zlatnosmeđ.
-Dodajte pasta od pistaća i tahini, dobro promešajte i ostavite da se hladi.
-Otopite drugu polovinu crne čokolade.
-Napunite kalupe – izvadite stegnutu čokoladu iz frižidera, dodajte smesu s kadaifom i pistaćima, a zatim prelijte otopljenom čokoladom.
-Stavite u zamrzivač na 20 minuta.
Dubai čokolada je osvojila svet – sada možete i vi da je probate!