Starinska oblanda na seoski način: Najukusnija je na svijetu, pravi se samo od 4 sastojka

Stara, seoska oblanda – najbolja i najukusnija na svijetu, a pravi se od samo 4 sastojka!

Jednostavni kolači često su oni koji osvajaju srca, a ove oblande su pravi primjer – njihovom ukusu je nemoguće odoljeti!

U prošlosti, domaćice su birale recepte za koje nisu morale kupovati posebne sastojke, već su ih nalazile u svojoj kuhinji. Među takvim poslasticama izdvajaju se tradicionalne oblande, koje su nekada bile nezaobilazan dio nedjeljnih ručkova, prenosi espreso.co.rs.

Spoj jednostavnih sastojaka – mlijeka, šećera i margarina – pretvarao se u gust, bogat fil koji je savršeno upotpunjavao tanke listove oblande. Taj miris i ukus često su bili razlog zbog kojeg su svi s nestrpljenjem čekali da ručak završi i da se posluži desert.

Ako želite oživjeti uspomene i uživati u ukusu djetinjstva, napravite seoske oblande prema ovom receptu. Jednostavan, a neodoljiv kolač koji će vas vratiti u neka bezbrižna vremena.

Sastojci:
– 1 pakovanje većih oblandi
– 1 l mlijeka
– 1 kg šećera
– 250 g margarina ili maslaca

U ovu smjesu se po želji mogu dodati i drugi sastojci poput sjeckanih oraha, suvog grožđa ili žele bombona, ali mnogima su najljepše upravo jednostavne, onakve kakve su pravile naše bake i majke.

Priprema:

Od mlijeka i šećera skuhati fil. Potrebno je da se dugo kuha na tihoj vatri uz miješanje kako ne bi zagorjelo. Fil je gotov kada masa postane gusta i poprimi zlatno-smeđu boju. Tada u nju dodamo margarin ili maslac i kuhamo dok se ne rastopi. Po želji se može dodati suho grožđe i drugi sastojci.

Oblande filujemo koru po koru vrućim filom. Ravna kora oblande ide na dno, a filom premazujemo neravnu površinu oblande. Kada stavljamo sljedeću koru, treba je dobro pritisnuti dlanovima po cijeloj površini i tek tada nastaviti s filovanjem.

Oblandu umotajte u vlažnu krpu i pritisnite nečim teškim. Najbolje je napraviti je dan ranije kako bi dovoljno omekšala do trenutka kada je želite jesti.