Pečeni čokoladni puding

Možda zvuči neobično ali ovaj desert je fantastičan.

SASTOJCI
75 g glatkog brašna

1,5 žlica mljevenog orašastih plodova (lješnjaci, orasi, bademi)

130 g smeđeg šećera

1,5 žlicica praška za pecivo

3,5 žlica kakaa u prahu

125 ml mlijeka

35 g maslaca

1 jaje

Nekoliko kapi ekstrakta vanilije

PRIPREMA
Pećnicu zagrijte na 180 °C. Brašno, orašaste plodove, 40 g šećera i 2 žlice kakaa izmiješajte u posudi.

U mlijeko dodajte rastopljeni maslac, jaje i vaniliju te pomiješajte s brašnom i praškom za pecivo. Smjesu podijelite u 4 posude (oko 250 ml) i posložite na lim.

Preostali šećer promiješajte s ostatkom kakaa pa time pospite tijesto u posudicama.

Dolijte kipuću vodu (oko 60 ml u svaku posudicu) pa pecite oko 15 minuta u zagrijanoj pećnici. Pečeni puding poslužite dok je vruć.