Dokazano najzdravija riba na svijetu: Jeftinija je od lososa, evo zašto treba često da je jedete

Skuša – Blagotvorna riba za zdravlje cijelog organizma

Skuša je mnogo više od ukusne ribe. Zahvaljujući bogatom hemijskom sastavu, predstavlja izuzetno korisnu namirnicu za mozak, kožu, kosu, pa čak i cjelokupnu vitalnost organizma. Iako je često cijenjena samo zbog svog okusa, njen nutritivni sadržaj pruža brojne zdravstvene benefite.

Nutritivna vrijednost skuše

Skuša je bogata visokokvalitetnim bjelančevinama i masnoćama, pri čemu sadrži oko 18 grama bjelančevina i 13 grama masti na 100 grama. Bjelančevine iz skuše apsorbiraju se tri puta brže od onih iz goveđeg mesa, što ovu ribu čini odličnim izvorom lako probavljivih proteina.

Osim toga, skuša je niskokalorična, a da bi se zadovoljio dnevni kalorijski unos, potrebno je pojesti oko 700 grama ove ribe. Ipak, zbog visokog udjela masti, važno je konzumirati je u uravnoteženim količinama.

Nezasićene masne kiseline – ključ zdravlja

Nezasićene masne kiseline prisutne u skuši imaju antioksidativna svojstva. One pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala koji mogu oštetiti ćelijske membrane i dovesti do razvoja različitih bolesti, uključujući i karcinome.

Posebno su korisne za:

• Mozak – Povećavaju koncentraciju, pamćenje i mentalne performanse.
  
• Kožu i kosu – Pomažu u održavanju elastičnosti kože i zdravlju vlasišta.
  
• Razvoj djece – Podstiču pravilan rast i razvoj, što je naročito važno za adolescente.

Minerali i vitamini u skuši

Skuša je bogata mineralima poput kalijuma, fosfora, fluora, sumpora, cinka i natrijuma. Ovi mikroelementi igraju ključnu ulogu u održavanju zdravlja cijelog organizma.

Riba je posebno bogata vitaminima B grupe, naročito vitaminima B12 i PP. Ovi vitamini su esencijalni za:

• Sintezu DNK.
• Metabolizam masti.
• Regulaciju nivoa šećera u krvi.
• Jačanje nervnog sistema i stvaranje hemoglobina.
• Fosfor i mišićno-koštani sistem

Visoka koncentracija fosfora u skuši pomaže u stvaranju enzima neophodnih za hemijske reakcije u ćelijama. Fosforne kiseline, koje čine tkivo ljudskog skeleta, čine skušu posebno korisnom za djecu u razvoju i odrasle, kod kojih su problemi s mišićno-koštanim sistemom češći s godinama.

Zdravstvene prednosti konzumacije skuše

• Jača imunitet.
• Pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
• Održava zdravlje probavnog sistema.
• Podstiče regeneraciju ćelija i tkiva.

Redovna konzumacija skuše može značajno poboljšati kvalitet života i očuvati zdravlje organizma. Bez obzira na to da li je konzumirate svježu, dimljenu ili pečenu, ova riba treba zauzeti važno mjesto u vašem jelovniku.