Pržena riba na kineski

Probajte, svidjet će vam se.

SASTOJCI
500 g fileta lososa

Brašno

300 g kineskog kupusa

200 g shiitake gljiva

1 žlica sojina umaka

1 žlica sezamova ulja

1 cm svježeg đumbira

Sok od 1 limuna

PRIPREMA
Narežite gljive na komadiće, a kupus nasjeckajte na rezance. Filete nakapajte limunovim sokom i marinirajte nekoliko minuta pa posolite i popaprite.

Na zagrijanom ulju pržite kupus i gljive nekoliko minuta. Umiješajte naribani đumbir i sojin umak pa pirjajte još minutu-dvije.

Zagrijte ulje u grill tavi. Ribu lagano utisnite u brašno pa pržite s obje strane. Poslužite s povrćem i gljivama.