Ćufte po starom bakinom receptu

Svi mi volimo bakinu kuhinju, ali mnogi recepti naših baka se gube u vremenu.

Ne dozvolite da to bude i s ovim izvrsnim receptom.

  
Sastojci 6 osoba

mesna smjesa 750g friškog mljevenog mesa, 3 kašike brašna, 1 glavica luka, 2-3 češnja bijelog luka, 1 jaje, malo vode, malo soli i bibera
sos 3 dl povlake, 2dl mlijeka,3 jaja, 2 češnja bijelog luka, sjeckani peršin, malo soli i malo kima u prahu

Priprema

- izmješati 750 g mljevenog mesa, sjeckani crveni luk, sitno sjeckana 2-3 češnja bijelog luka, malo vode, malo soli i bibera
- dodati jaje i brašno,sve dobro izmješati
- ostavite da smjesa odstoji u frižideru 20-tak min.
- namastiti manju posudu za pečenje
- formirati duguljaste čufte
- za pripremu sosa izmješati sve sastojke za sos
- preliti gotove čufte sa sosom i kratko vratiti u ugašenu pećnicu
kao prilog prikazan je; prženi krompir s vegetom,predhodno kuhan.